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JÒHŌ Ja 廚坊 喜滋滋早餐菜單
公告日期:2024年10月7日
2025主餐介紹
香煎雞腿排•黑松露奶油醬

這道菜以多汁嫩滑的雞腿排為主角,搭配濃郁的黑松露奶油醬,散發著奢華的香氣。精心選用的新鮮茴香和烤洋芋,為這道料理增添了豐富的層次與口感,完美呈現出法式料理的精緻與細膩。無論是視覺還是味覺,都能帶來頂級的享受。 Q彈多汁的松阪豬,經過精準火候香煎至完美,再以芥末荷蘭醬帶來清爽感。搭配焦糖蘋果庫利,酸甜交織出美妙的平衡,讓人每一口都能感受到豐富的滋味變化。這是一道將濃郁與清新完美結合的創意料理。
爐烤海鱸魚•酸豆鯷魚白酒醬

這道菜以鮮嫩多汁的爐烤海鱸魚為基底,搭配酸豆與鯷魚的白酒醬,提亮了海鮮的鮮味。碗豆泥的滑順口感與小番茄、黑橄欖的微酸點綴,使整道料理層次豐富、風味獨特,適合喜愛海鮮的饕客品嚐。
野菇香椿燉飯•未來肉管麵捲

這是一道專為素食者打造的創意料理,使用新鮮野菇與香椿醬燉煮的燉飯,散發出自然的濃郁香氣。未來肉管麵捲的創新口感,不僅滿足味蕾,更融入了健康與永續的飲食理念。這道菜無論是健康取向或是美味享受,都能讓您耳目一新。

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