高雄六合夜市と周辺のおすすめグルメ 🛍️

Kaohsiung Liuhe Night Market (六合夜市) は1950年に設立され、高雄で最も歴史のある観光夜市の一つです。多彩な屋台料理と賑やかな雰囲気で知られ、世界中から訪れる観光客を魅了しています。市場には2列の屋台が並び、山の幸や海鮮料理から冷たい飲み物、デザート、高雄ならではの名物まで幅広く揃い、すべての旅行者のニーズに応えます。老舗の屋台も数多くあり、家族経営のリーズナブルなステーキレストランや海鮮屋台では、おいしい料理を味わいながら高雄の温かなおもてなしを体験できます。

目次

• 高雄六合夜市の宿泊情報

• 六合夜市で絶対に食べるべきグルメ

• 六合夜市へのアクセスガイド

• JOHO HOTEL周辺のおすすめ飲食店

高雄六合夜市の宿泊情報 | JOHO HOTEL に泊まって夜市グルメを堪能しよう！

六合夜市の近くで 最高の宿泊施設 をお探しですか？ JOHO HOTEL に泊まれば、高雄で最も有名な夜市グルメを満喫できます！ホテルの立地は抜群で、 六合夜市まで徒歩5〜10分。

JOHO HOTELは高雄の人気観光地へのアクセスも抜群！

ホテルは  台湾鉄路（TRA）高雄駅および地下鉄 R11高雄駅 から徒歩5分。ホテルの馬路対面にはバス停もあり、 高雄駅（中山路）Dゾーンに停まります。新幹線、鉄道、地下鉄、バスのいずれでも高雄の主要観光地へ簡単にアクセス可能！夜市で楽しんだ後は、JOHO HOTELで快適なくつろぎのひととき をお過ごしください。

六合夜市で絶対に食べるべきグルメ

•  鄭老牌木瓜牛奶🧋（Zheng's Old Brand Papaya Milk）
  

  高雄の六合夜市に行ったら絶対に飲むべき一杯！伝説の「鄭老牌木瓜牛奶」

  1965年創業の「鄭老牌木瓜牛奶」は、新鮮なパパイヤミルクを提供し続けて約60年の歴史を誇る、地元の大人気店です。

   なぜこんなに有名なのか？

  ✔ 有名人も訪れる人気店！ – 屋台の看板を見れば、著名人たちのサインがズラリ！その知名度の高さがうかがえます。
  ✔ 最高品質の食材！ – 屏東産の新鮮なパパイヤと、高雄牧場の厳選された新鮮なミルクを使用。滑らかでクリーミー、そして自然な甘みがクセになる味わいです。
  ✔ 台湾の本場の味！ – 伝統的な方法でじっくり煮詰めたシロップでほのかに甘みを加え、より濃厚でなめらかな味に仕上げています。
  ✔ パパイヤミルクだけじゃない！ – 25種類以上のフレッシュジュースやミルクドリンクが楽しめます。アボカドミルク（酪梨牛奶）や緑豆シェイク（綠豆沙牛奶）など、ここでしか味わえないユニークなフレーバーも豊富！

  多言語対応で安心！

  この店の最大の魅力の一つは、親しみやすい店主の「鄭老爹（Zheng Lao Die）」。彼はとてもフレンドリーで、英語・日本語・広東語・上海語を話すことができるため、海外からの観光客も安心して注文できます！

•  林宗興鱔魚意麺🍜（Lin Zongxing Eel Noodles）
  高雄 六合夜市のB級グルメ！絶対に食べたい『林宗興 鱔魚意麺』
  赤い看板が目印の「林宗興鱔魚意麺」は、台湾ならではの鱔魚（タウナギ）を使った麺料理 で、地元の人々や観光客に長年愛されている名店です。
  

  鱔魚（タウナギ）とは？

  台湾ではポピュラーな食材で、日本の一般的なウナギとは異なり、淡白な味わいと弾力のある食感が特徴です。クセが少なく、特製の甘酸っぱいソースと絡めることで絶妙なバランスの美味しさを楽しめます。
  

  このお店のこだわりポイント

  ✔ カリッ＆モチッ！独特な食感のタウナギ – しっかり炒められていて、香ばしさと柔らかさを兼ね備えています。
  ✔ 特製甘酸っぱいソース – 照り焼き風の甘辛ダレ のような味わいで、日本人にも馴染みやすい！
  ✔ もちもち食感の台湾麺 – ニンニクやタマネギ、キャベツの旨味が加わり、奥深い味わいに。
  

  なぜ食べるべき？

  ✅ 台湾ならではのレアグルメ！ – 日本ではほとんど味わえない、台湾独特の美食。
  ✅ 初めての方にもおすすめ！ – ウナギのクセがなく、甘辛ダレとの相性が抜群で食べやすい。
  ✅ 本場の夜市グルメ体験！ – 活気あふれる六合夜市の雰囲気の中で味わうのが最高！
  
  台湾 高雄の夜市グルメにチャレンジするなら、「林宗興鱔魚意麺」は外せません！

• 莊記海產粥🍜（Zhuang Ji Seafood Porridge）
  高雄・六合夜市に行ったら必ず食べたい！「莊記海産粥」

  「莊記海産粥」は、1973年創業の老舗 で、地元の人々や観光客に愛され続けている海鮮粥の名店です。新鮮な海鮮の旨みがたっぷり詰まった一杯 が味わえることで知られ、台湾ならではの 家庭的な味（コンフォートフード） を求める人にぴったりの一軒です。

  看板メニュー – 海産粥（海鮮おかゆ）

  「莊記海産粥」の海産粥（海鮮おかゆ） は、新鮮な牡蠣、イカ、白身魚、北極甘エビ、アサリがたっぷり入った贅沢な一杯です。
  北台湾の濃厚な粥（おじや風）とは異なり、南台湾スタイルのおかゆは、さらっとしたスープ仕立て。
  海鮮の旨みが溶け込んだ優しい味わいで、ひと口ごとに旨味と新鮮さが広がります。

  📌 美味しく食べるコツ！
  食べる前に、しっかりかき混ぜる のがポイント！粥の中に溶け込んだ調味料とスープが均一に混ざり、より深い味わいを楽しめます。

  おすすめのサイドメニュー – 塩蒸しエビ（鹽蒸蝦）

  もうひとつのおすすめメニューは**「塩蒸しエビ」**。
  北極甘エビを発酵黒豆、唐辛子、ニンニク、ネギとともに蒸し上げた、香り豊かでパンチの効いた一品です。
  エビはそのまま殻ごと食べても、殻をむいてもOK！サクサクとした食感が楽しめ、ピリ辛でコクのある味付けがやみつきになります。

  なぜ食べるべき？

  ✔ 南台湾ならではのローカルフード！ – 北台湾のとろみのある粥とは違い、さらっとしたスープ状のおかゆが特徴。
  ✔ 初めての人でも食べやすい！ – 海鮮の自然な甘みが活かされた、あっさりした味わい。
  ✔ 本場の夜市グルメ体験！ – 賑やかな夜市で、新鮮な海鮮を楽しむならココ！

  台湾・高雄の夜市グルメを体験するなら、「莊記海産粥」は絶対に外せません

六合夜市へのアクセスガイド

• 営業時間: 17:00 – 01:00 (六合夜市 何時まで?)
  
  🌟 混雑ピーク：19:00 ～ 21:00 – 最も賑やかな時間帯で、地元の人や観光客が集まり、屋台グルメや活気ある雰囲気を楽しめます。
  🍽️ グルメを楽しむベストタイム：18:00 ～ 18:30 – 混雑を避け、作りたての台湾屋台グルメをゆっくり堪能できます。

• JOHO HOTELからのアクセス: 徒歩5〜10分 (六合夜市行き方)

• 地下鉄利用: レッドラインで  美麗島駅（Formosa Boulevard Station）出口11 へ。(六合夜市行き方?)

• 駐車場:  建國國小夜間停車場が便利。

• 六合夜市 トイレ地図: 高雄市前金区自立二路 111号
  
  
  

JOHO HOTEL周辺のおすすめ飲食店

• 興隆居（Xinglongju）
  1954年創業の伝統的な台湾式朝食店。名物の湯包（スープ入り小籠包） は必食！

• 老江紅茶牛奶（Lao Jiang Milk Black Tea）
  1953年創業の名店。炭焼き紅茶と高牧鮮奶を使った紅茶牛奶（ミルクティー） が絶品！

• 汕頭泉成沙茶火鍋（Shantou Chuan Cheng Hotpot）
  80年以上の歴史を持つ老舗の沙茶火鍋店。扁魚スープ（汕頭扁魚湯底）は必食の逸品！